'Dirupo' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Andreola

Il prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Dirupo è uno spumante di casa Andreola che si pone nel filone del Prosecco Extra Dry della cantina. Il Valdobbiadene Superiore Extra Dry Dirupo nasce in Veneto, sulle colline situate tra Conegliano e Valdobbiadene, in grado di fornire la caratteristica uva Glera, dalle origini antiche e dai sapori d'altri tempi. Nella seconda metà di settembre avviene la vendemmia, con una raccolta manuale e minuziosa che termina con la pressatura soffice degli acini attentamente selezionati così da presentare le migliori caratteristiche. Successivamente hanno luogo la fermentazione, in vasche di acciaio inox e la spumantizzazione che richiede circa tre mesi di tempo. Lo spumante, infine, prima di essere messo in commercio, viene ulteriormente affinato in bottiglia. Le inconfondibili note di questo prosecco devono la loro qualità non solo alla cura con la quale avviene il processo di preparazione, ma anche alle caratteristiche ambientali del trevigiano, insuperabili per la ricchezza del terreno e per il clima mite.