Dolcetto d’Alba DOC Bricco Bastia Conterno Fantino 2022

Il Dolcetto d'Alba Bricco Bastia DOC è un classico vino della cantina Conterno Fantino, ubicata nel cuore del Piemonte, nel meraviglioso comprensorio delle Langhe. L'azienda, con grande passione e dedizione, è riuscita a riscuotere i favori dei più grandi critici del mondo; in aggiunta, lavora in regime biologico. Le uve provengono dai migliori vigneti di Dolcetto della tenuta, che in questa zona ricca di calcare e argilla e favoriti dal clima temperato e caldo riescono a raggiungere il massimo della loro espressione. La raccolta e la selezione dell'uva, rigorosamente manuale, ha luogo agli inizi di settembre, mentre la vinificazione e la fermentazione alcolica avviene in vinificatori d'acciaio orizzontali per un periodo di massimo 8 giorni, la successiva maturazione si svolge sia in acciaio che in cemento. Il Dolcetto d'Alba Bricco Bastia DOC è un vino leggero, fresco e asciutto, gradevole e leggermente tannico. E' già pronto per essere apprezzato sulle tavole degli appassionati, ma può restare in cantina ad affinarsi per 1 o 2 anni.