'Droppello' Toscana Bianco IGT TENUTA FERTUNA 2017

Il Droppello Toscana Bianco IGT della Tenuta Fertuna nasce nella Maremma Toscana da vitigni Sangiovese che, nonostante siano uve a bacca rossa, grazie ad un particolare tipo di vinificazione danno origine a questo vino bianco. Il territorio di riferimento è apprezzato fin dall'antichità per le sue produzioni e questa azienda opera dal 1997 nella coltivazione di viti, ulivi e cereali, unendo moderne tecnologie con metodi tradizionali di vendemmia e vinificazione. La cornice in cui vengono coltivati i vigneti è quella che comprende l'Antica via Aurelia, tra il Golfo di Follonica, Castiglion della Pescaia e Punta Ala, dove si realizza un microclima adatto per la maturazione di uve di grande qualità, supportato da un adeguato terroir. Il Droppello Toscana Bianco IGT, in particolare, manifesta tutto il carattere delle uve Sangiovese. Dal tipico colore giallo con riflessi rosati, ha un delicato profumo ed al palato risulta persistente e fresco, con la giusta mineralità ed acidità. Si beve giovane ed è particolarmente indicato per pasti leggeri ed informali fra amici.