'Drysack Solera Especial' Sherry Oloroso Jerez de la Frontera DO 15 Years Old Williams & Humbert 50 Cl Astuccio

Lo Sherry Oloroso Drysack Solera Especial 15 Years Old, vino liquoroso prodotto dall'azienda Williams & Humbert, rientra certamente tra gli sherry in grado di riscuotere ampi consensi di pubblico. Si ottiene dalla vinificazione di uve dei vitigni autoctoni Pedro Ximénez e Palomino, presenti in percentuali non specificate. Dopo una rigorosa vendemmia, le uve vengono lasciate fermentare in maniera tradizionale. Il mosto che ne deriva è forticato grazie all'aggiunta di alcol distillato di vino. Una volta che il vino è stato forticato, è pronto per affrontare un lungo periodo di invecchiamento. Lo Sherry Oloroso Drysack Solera Especial 15 Years Old trascorrerà, come intuibile dal nome, ben quindici anni all'interno delle classiche botas di Soleras, all'interno delle quali acquisirà un profilo sensoriale ricco di sfaccettature. Si tratta di un vino liquoroso che si presta a svariate interpretazioni: può essere servito con ghiaccio, come aperitivo, oppure può essere degustato liscio per un dopo cena seducente.