'Endrizzi Brut' Spumante Trento DOC Millesimato Endrizzi 2018

Nella splendida regione del Trentino, si produce il Trento Spumante Brut Millesimato DOC presso la cantina Endrizzi. L'azienda ha origini molto antiche, infatti la storia famigliare è lunga 130 anni e ancora oggi rappresenta al meglio il territorio, grazie ad una tradizione ricca di rispetto e amore per la natura. Le uve provengono dai vitigni di Chardonnay e Pinot nero, coltivati in parcelle prevalentemente sabbiose e ricche di marna e dal clima continentale. La vendemmia viene effettuata rigorosamente a mano, a cui segue una soffice pressatura, quindi la prima fermentazione in serbatoi d'acciaio inox, mentre la rifermentazione si esegue in bottiglia, secondo il Metodo Classico. Ai fini di una resa ottimale, lo spumante necessita di rimanere a riposo sui propri lieviti per 2 anni e trascorso questo periodo di tempo si procede con l'imbottigliamento. Il Trento Spumante Brut Millesimato DOC è un vino delicato, elegante, perfetto per essere bevuto subito in piacevoli occasioni di festa.