-21%
2/3
4/5
88/100
93/100- Questo prodotto non è più disponibile
€ 13,60 € 10,64
Prezzo più basso: € 12,00 
x 
Aggiunto al carrello
Aggiunto al carrello Totale carrello (0 articoli):
Mancano alla spedizione gratuita
Mancano alla spedizione gratuita
Visualizza ingrandito ⌕
'Erema' Cannonau di Sardegna DOC Siddura 2020
Siddura
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Sardegna (Italia)
- Denominazione
- Cannonau di Sardegna DOC
- Uve
- Cannonau 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio
- Annata
- 2020
- Grado Alcolico
- 14.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP024565
- Prodotto non disponibile
Premi e Riconoscimenti
- Gambero Rosso
- Veronelli
- Bibenda
- Luca Maroni
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Erema Cannonau di Sardegna DOC è un vino rosso dalla spiccata alcolicità prodotto dalla cantina Siddura, una tra le interpreti più apprezzate del territorio di Oristano. L'etichetta si ottiene grazie alla vinificazione in purezza di uve Cannonau, il vitigno autoctono più rappresentativo della regione. Gli appezzamenti sorgono nella zona della Gallura, dove il substrato vanta una composizione minerale capace di donare complessità agli acini. Lo sviluppo rigoglioso della vite è aiutato da un microclima favorevole e dall'esposizione solare ottimale. Al raggiungimento del grado ideale di maturazione i grappoli sono selezionati a mano per il trasporto in cantina. Qui la vinificazione inizia dalla diraspatura e prosegue con la fermentazione alcolica in grandi vasche d'acciaio a temperatura monitorata. Negli stessi contenitori si svolge anche il successivo affinamento che dura alcuni mesi prima dell'imbottigliamento. Perfetto già da subito, Erema Cannonau di Sardegna DOC può riservare piacevoli sorprese dopo un ulteriore riposo di un paio d'anni.
Produttore "Siddura"
Regione:Sardegna (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:2008
Ettari vitati:37
Produzione annua:220.000 bottiglie
Enologo:Dino Dini
Indirizzo:Località Siddura - 07020 Luogosanto (OT)
Visti di recente
- 2/34/588/10093/100
