'Essence Saten' Franciacorta DOCG Saten Brut Antica Fratta 2019

Essence Saten Brut Franciacorta DOCG è uno spumante molto elegante e caratterizzato da sfumature esotiche. L'azienda produttrice è la storica cantina Antica Fratta, situata nella località di Monticelli Brusati, la cui fondazione risale a metà dell'Ottocento. È realizzato con Chardonnay in purezza, vitigno coltivato su terreni calcareo-argillosi di origine morenica con scheletro abbondante. La vendemmia è effettuata tra la metà di agosto e i primi di settembre, momento in cui le uve hanno raggiunto la giusta maturazione, senza aver perso acidità o freschezza. Il vino, dopo le operazioni di macerazione, è rifermentato in bottiglia, con affinamento sui lieiviti per almeno 24 mesi, secondo il disciplinare Franciacorta DOCG. Essence Saten Brut è uno spumante intenso e avvolgente pronto, da bere subito, tuttavia la sua complessa struttura gli permette di poter riposare in cantina ancora per qualche anno, in modo tale da evolvere maggiormente il suo bouquet aromatico. Elegante.