'Etichetta Rossa' Teroldego Rotaliano DOC Cantina Rotaliana 2021

Il Teroldego Rotaliano DOC Etichetta rossa è un vino di terroir prodotto dalla Cantina Rotaliana, un'azienda vinicola cooperativa trentina che, dal 1931, si distingue per la produzione di un'interessante gamma di vini rossi, bianchi e di grappe. Questa etichetta, che incarna alla perfezione i tratti tipici della sua terra, nasce dalla vinificazione in purezza di uva Teroldego, frutto di viti di 50 anni di età, coltivate nella Piana Rotaliana, su un suolo sabbioso, ben drenato e ricco di scheletro. Forte di diversi riconoscimenti, tra cui l'Oscar Berebene della Guida Gambero Rosso, il Teroldego Rotaliano DOC Etichetta rossa, prende corpo da uve vendemmiate manualmente a partire dalla prima settimana del mese di settembre. Dopo la raccolta i grappoli vengono trasportati in cantina, dove fermentano e affinano in acciaio. Tuttavia, prima di essere immesso in commercio, questo vino matura ancora in vetro per 6 mesi. Il risultato finale è un rosso dal sorso armonico, ottimo bevuto giovane (2-3 anni). Un'etichetta vellutata, morbida, rotonda, fruttata e di buon corpo, con una nota acidula ben evidente, sul finale.