Etna Rosso DOC Benanti 2021

L'Etna Rosso di Benanti è prodotto con uve provenienti da uno dei luoghi più affascinanti del panorama vitivinicolo mondiale: l'Etna. Questa cantina, nata nel 1734, lavora con passione i frutti delle viti che, a seconda dei pendii del vulcano, assumono caratteristiche diverse, uniche ed inimitabili. Ad un una maggioranza di Nerello Mascalese viene aggiunto una piccola percentuale di uve Nerello Cappuccio che ne enfatizzano il carattere tipico della zona e riescono a dar vita ad un vino rosso elegante, sottile, fresco e di pronta beva. Il versante nord dell'Etna è da sempre uno dei territori più adatti alla coltivazioni delle uve rosse. Ad un'altezza compresa tra i 450 e i 900 metri sul livello del mare il clima è fortemente influenzato da vento costante, giornate calde e notti piuttosto fredde che permettono di ottenere uve sane e di carattere deciso. Dopo la fermentazione, l'Etna Rosso viene lasciato maturare per circa un anno, prima in vasche d'acciaio e poi in botti di rovere, prima di essere messo in commercio. É un vino dal colore rubino intenso, piacevole e in grado di sorprendere per la fresca sapidità ed il grande equilibrio.