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Etna Rosso DOC Planeta 2020
Planeta
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Sicilia (Italia)
- Denominazione
- Etna DOC
- Uve
- Nerello Mascalese 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio e botte di legno
- Annata
- 2020
- Grado Alcolico
- 13.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP024510
- Prodotto non disponibile
Premi e Riconoscimenti
- Gambero Rosso
- Veronelli
- Bibenda
- Wine Spectator
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Etna Rosso DOC è un vino siciliano dalle qualità moltointeressanti, proposto dall'azienda Planeta. questa cantina, tra le più rappresentative sull'isola, possiede delle splendide tenute sotto l'Etna. Qui il terreno è perfetto per la produzione di grandi etichette, grazie alle componenti di origine vulcanica del suolo, ricchissimo. Il microclima garantisce una buona escursione termica tra giorno e notte, consentendo uno sviluppo ottimale dell'uva. Per questo vino si utilizza il vitigno Nerello Mascalese in purezza al 100%, i cui migliori grappoli vengono selezionati manualmente a inizio settembre. Il mosto ottenuto dalla diraspatura degli acini è fatto fermentare in grandi vasche di acciaio. L'affinamento avviene in tini di legno e acciaio per un periodo di circa 8 mesi. Etna Rosso DOC è perfetto per un consumo a breve, vista la freschezza e la struttura media del vino, tuttavia può essere degustato con soddisfazione anche dopo molti anni di riposo in cantina.
Produttore "Planeta"
Regione:Sicilia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1985
Ettari vitati:390
Produzione annua:2.100.000 bottiglie
Enologo:Alessio Planeta
Indirizzo:Contrada Dispensa, 92013 - Menfi (AG)
Visti di recente
- 2/34/591/10090/100
