Faro DOC Le Casematte 2015 1.5 Lt Box di Legno

Dalle colline che dominano lo Stretto di Messina, in località Faro Superiore, vede la luce un vino importante, il Faro DOC Le Casematte. I vigneti di produzione si spingono fino a 500 metri di altitudine, sempre guardando il mare e ricavando dalla sua vicinanza, unita allo splendido sole siciliano, un microclima eccellente. Il vino nasce da un assemblaggio di 4 varietà storicamente presenti nel territorio: Nerello Mascalese 55%; Nerello Cappuccio 25%; Nocera 10% e Nero d'avola 10%. La vendemmia è manuale. Dopo la vinificazione in rosso, con macerazione sulle bucce, matura per un periodo di almeno 9 mesi in barrique e tonneau (botte grande) di rovere francese e conclude l'affinamento con ulteriori 6 mesi in bottiglia. Il Faro è un rosso dal profilo solare e mediterraneo, che conquista per la sua intensità aromatica è la complessa armonia del suo bouquet: è un perfetto equilibrio delle quattro uve che lo compongono. Il vino si presenta di un colore rosso rubino intenso e brillante. Il quadro olfattivo è caratterizzato da profumi floreali, aromi di piccoli frutti di bosco, sentori speziati, boisé e sfumature di erbe della macchia mediterranea. Al palato è profondo, con buona struttura, frutto ricco, denso, trama tannica fine e buona freschezza. Il finale è lungo e persistente, con piacevole chiusura sapida. Il Faro DOC Le Casematte regala sensazioni raffinate con un gusto decisamente elegante, equilibrato e intenso.