Fine Calvados Château du Breuil 70 Cl

Il Fine Calvados è uno dei distillati più interssanti dello Château du Breuil. Situato in Normandia, nella terra d'elezione del calvados, lo Château du Breuil è altamente specializzato nella produzione di questo alcolico, tanto da aver ricevuto numerosi riconoscimenti. Il Fine Calvados è uno dei pochi distillati del suo genere a possedere la denominazione d'origine controllata Pays d'Auge: solo i meli di quest'area posseggono, infatti, i requisiti necessari per la produzione di sidro di mele e calvados di grande qualità. Dopo aver raccolto i frutti, questi vengono spremuti e fermentati; superata questa fase, si conclude la produzione con un invecchiamento di due anni all'interno di botti di quercia. Il Fine Calvados è per questa ragione il distillato più giovane dell'azienda, ciò nonostante si presenta sin da subito come un distillato vigoroso, fruttato e vagamente aromatizzato. Seppur possa esser apprezzato immediatamente, si tratta di un prodotto particolarmente longevo che beneficia dell'effetto del tempo e che quindi può riposare in cantina per molti anni, in evoluzione.