Franciacorta DOCG Rosé Millesimato Brut LA ROTONDA 2013

Lo spumante Franciacorta DOCG Rosé Millesimato Brut della casa vitivinicola La Rotonda è ottenuto da un sapiente blend di uva Pinot Nero per il 90% e uva Chardonnay per il residuo 10%. Nel cuore della zona produttiva del Franciacorta, si trovano i vigneti che godono di ottime condizioni climatiche e di un terroir ricco di sostanze nutritive che permettono alle viti di crescere in modo ideale e di produrre prelibate uve. L'attività di questa cantina è eseguita nel pieno rispetto del territorio, prediligendo una produzione di qualità.Per produrre lo spumante Franciacorta DOCG Rosé Millesimato Brut viene seguito un preciso ciclo di produzione. La vendemmia è eseguita a mano, selezionando solo i grappoli migliori che vengono immediatamente avviati ad una breve fermentazione. Subito dopo si passa alla presa di spuma che avviene con il Metodo Classico per poi passare all'affinamento in bottiglia. Lo spumante che si ottiene si caratterizza per eleganza e raffinatezza, per una spuma sottile e persistente e per essere ideale per essere consumato in ogni circostanza.