Franciacorta DOCG Saten 'Raffa' Ca' de Pazzi MAGNUM

Il Franciacorta Saten DOCG Ca' de Pazzi è uno degli estrosi progetti usciti dal cassetto dei sogni di un paio di giovani appassionati del Franciacorta docg. La cantina Ca' de Pazzi racchiude già nel nome l'anima pop dei cantinieri, che si avvalgono della collaborazione di piccoli vignaioli della zona franciacortina. Siamo a sud del lago Iseo, in una terra ricca di storia e tradizioni, dove i vigneti si alternano alle fortificazioni medievali. Qui nascono le migliori bollicine d'Italia e l'unico sistema di produzione consentito per la spumantizzazione è il Metodo Classico. La morfologia e la composizione del suolo giocano un ruolo di primo piano nella maturazione dei grappoli. Di notte i sassi morenici rilasciano per gradi il calore accumulato durante il giorno e di ciò ne giovano le viti. L'elegante Franciacorta Saten DOCG Ca' de Pazzi si ottiene da uve Chardonnay in purezza e viene affinato sui lieviti per oltre 2 anni. Dopodiché è pronto per accompagnare un aperitivo e rallegrare una compagnia di cmmensali, raffinati ed estroversi quanto la giraffa con papillon e pipa raffigurata in etichetta!