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Friulano 'Brazan' Collio DOC I Clivi 2018
I Clivi
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Bianchi
- Provenienza
- Friuli Venezia Giulia (Italia)
- Denominazione
- Collio DOC
- Uve
- Friulano 100%
- Filosofia produttiva
- Biologici
- Affinamento
- in vasca di acciaio
- Annata
- 2018
- Grado Alcolico
- 13.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP024957
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Il Friulano Brazan Collio DOC dell'azienda I Clivi nasce nel versante meridionale del Monte Quarin. Ci troviamo a Brazzano di Cormons, un comprensorio vitivinicolo noto per la produzione di vini bianchi di ottima qualità. Qui, infatti, il Collio goriziano trova la sua massima espressione grazie al flysch, il tipico terreno friulano ricco di marne, argilla e calcare. La famiglia Pighin, titolare della cantina, ha fatto del recupero dei vitigni autoctoni la sua missione: le viti di Friulano hanno all'incirca 80 anni ed ogni intervento in vigna viene effettuato esclusivamente a mano. La vendemmia avviene solitamente a metà settembre e i grappoli arrivano in cantina interi, senza aver subito nessuna diraspatura. Dopo l'iniziale fermentazione sui lieviti indigeni, il vino riposa per 18 mesi in grandi vasche d'acciaio. Il Friulano Brazan Collio DOC I Clivi, dotato di una buona struttura, è un bianco pronto per essere degustato subito oppure dopo un breve invecchiamento in cantina.
Produttore "I Clivi"
Regione:Friuli Venezia Giulia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1996
Ettari vitati:12
Produzione annua:50.000 bottiglie
Indirizzo:Località Gramogliano, 20 - 33040 Corno di Rosazzo (UD)
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