Friulano Friuli Colli Orientali DOC Livio Felluga 2022

Friulano Friuli Colli Orientali DOC è un vino bianco profumato, realizzato dalla rinomata cantina Livio Felluga. L'etichetta si ricava dalla vinificazione di sole uve del vitigno autoctono Friulano, precedentemente conosciuto come Tocai. Le viti sono coltivate sui territori di proprietà, nei pressi di Rosazzo, dove godono di condizioni particolarmente favorevoli per uno sviluppo ottimale. Dopo la vendemmia manuale che avviene verso fine settembre, le uve sono trasportate in cantina. Qui vengono diraspate e poste a macerare velocemente prima di essere pressate in maniera soffice. La fermentazione alcolica si svolge all'interno di vasche di acciaio e prevede un rigoroso controllo della temperatura. Il vino affina poi circa sei mesi sulle fecce fini e altri due mesi dopo l'imbottigliamento. Friulano Friuli Colli Orientali DOC è ottimo da subito, ma può riservare piacevoli sorprese dopo due anni di riposo in cantina.