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'Gale' Pecorino Falerio DOC Garofoli 2020
Garofoli Gioacchino
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Bianchi
- Provenienza
- Marche (Italia)
- Denominazione
- Falerio DOC
- Uve
- Pecorino 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio
- Annata
- 2020
- Grado Alcolico
- 12.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP019443
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il Falerio DOC Pecorino Gale della prestigiosa casa vinicola marchigiana Gioacchino Garofoli è un vino bianco molto piacevole, esito di una vinificazione in purezza di uve Pecorino. Appartenente alla linea Linfa, il Gale è un bianco di pronta beva, un vino pensato per rispondere alle esigenze di tutti coloro che sono alla ricerca di un'etichetta dalla qualità elevata. Ottimo rappresentante dell'enologia marchigiana, questo vino nasce da vigneti coltivati nel territorio collinare ascolano. Un ottimo bianco, lavorato con dovizia e meticolosità, frutto di una vendemmia eseguita solo ed esclusivamente quando le uve sono giunte a completa maturazione; seguono una pressatura soffice, una pulitura del mosto a freddo e una fermentazione a temperatura controllata, dopodiché il Falerio DOC Pecorino Gale viene fatto affinare in acciaio. Il risultato è un vino estremamente fine, che emerge per la sua freschezza, un bianco di buona struttura da bere giovane. Morbido, complesso e molto piacevole.
Produttore "Garofoli Gioacchino"
Regione:Marche (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1901
Ettari vitati:50
Produzione annua:2.000.000 bottiglie
Enologo:Carlo Garofoli
Indirizzo:Via Carlo Marx, 123 - 60022 Castelfidardo (AN)
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