Gewürztraminer Alto Adige DOC Cantina di Caldaro 2022

L'Alto Adige Gewürztraminer DOC è un buonissimo vino bianco aromatico sudtirolese prodotto dalla storica Cantina di Caldaro-Kaltern. Realizzato con uve Gewürztraminer in purezza di viti di 6-21 anni di età, questo vino è una vera e propria eccellenza all'interno del panorama enologico del Südtirol. Un vino bianco di notevole spessore che si fregia di diverse premiazioni, tra cui emergono tre importanti gold: al famoso concorso enologico giapponese Sakura Women's Wine Award, all'ambito premio IWSC e al Japan Wine Challenge. Frutto di una vendemmia tardiva, l'Alto Adige Gewürztraminer DOC è l'esito di una macerazione a freddo di 12 ore, a cui segue una pressatura soffice, una decantazione naturale, una fermentazione e una successiva maturazione di 3 mesi in vasche d'acciaio inox. Il risultato è un vino di lunga persistenza che emerge per la sua compattezza e per la sua freschezza. Un bianco secco davvero irresistibile e tutto da provare, con profumi inebrianti e suadenti, morbidezza e avvolgenza, arricchita da sfumature leggere, fresche e fragranti. Elegantemente aromatico.