'Gewurztraminer' Alto Adige DOC Terlano 2022

Il Gewurztraminer Alto Adige DOC, è un vino bianco prodotto nella cantina Terlano, una delle aziende vinicole più antiche dell'Alto Adige, fondata nel 1893, e attualmente guidata da una cooperativa di 143 soci che coltivano 190 ettari di terreno. I vigneti di Gewurztraminer sono collocati sui versanti esposti a Sud e Sud-Ovest della media valle dell'Adige su terreni argillosi e sabbiosi. Questo territorio presenta un clima con delle caratteristiche insolitamente miti, di tipo submediterraneo, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, un fattore congeniale alla viticoltura. Il Gewurztraminer Alto Adige DOC viene realizzato al 100% dalle uve aromatiche del vitigno autoctono Gewürztraminer. La fermentazione è lenta e a temperatura controllata in cisterne d'acciaio inox. Questo vino richiede un affinamento di circa 6-7 mesi in fusti d'acciaio. Il Gewurztraminer Alto Adige DOC della cantina Terlano è un vino raggiunge gradazione alcolica abbastanza elevata, associata a bassa acidità. Caratteristiche che contribuiscono a produrre un vino molto corposo, ricco e ampio. Il bouquet esprime seducenti aromi floreali, di frutta tropicale e spezie, che ritroviamo anche nel sorso armonioso e vellutato. E' un vino che a tavola si abbina molto bene ai piatti speziati della cucina indiana e orientale.