Questo è il Franciacorta che rappresenta lo spirito innovativo che, da sempre, guida Barone Pizzini, oggi il primo Franciacorta biologico. Il Barone Edoardo Pizzini fondò nel 1927 un impianto per il gioco del Golf, tra i primi in Italia. In un filmato originale d’epoca, una signora gioca a Golf e diventa il simbolo della club house, oltre che di grande emancipazione. Oggi la figura femminile è il simbolo del nuovo Franciacorta Brut, avvolgente e accattivante, vellutato e di carattere. Prodotto con uve: Chardonnay 95%, Pinot nero 5% fa circa 2 anni di affinamento sui lieviti. Secondo le norme di etichettatura dei prodotti biologici, questo vino riporta sulla bottiglia la dicitura “vino biologico”. E’ frutto, come gli altri vini Barone Pizzini, della scelta verso metodi di lavorazione, in campagna e in cantina, volti a garantire una qualità superiore del vino, preservando intatte le caratteristiche che una natura incontaminata sa donare all’uva. Tutti i vigneti Barone Pizzini, in Franciacorta, in Toscana (Poderi di Ghiaccioforte) e nelle Marche (Pievalta) sono certificati secondo il disciplinare della viticoltura biologica.
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