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Domaine de Chevalier 2012
Domaine de Chevalier
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Bordeaux
- Denominazione
- Pessac-Léognan AOC
- Uve
- Cabernet Franc 7%, Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 35%, Petit Verdot 5%
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
- Annata
- 2012
- Grado Alcolico
- 13.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP027751
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Ballon
- E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per altri 3-4 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Domaine de Chevalier 2012 Rosso è un vino rosso secco prodotto dall'omonima cantina francese situata nella regione vinicola di Pessac-Léognan, nella zona vinicola di Bordeaux.
Questo vino è una miscela di uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, che gli conferiscono una struttura complessa e un profilo di gusto intenso. Il naso è caratterizzato da note di frutta rossa, come la ciliegia, il ribes nero e la prugna, con sfumature di vaniglia, cuoio e tabacco.
In bocca, il Domaine de Chevalier 2012 Rosso ha un sapore pieno e concentrato, con tannini levigati e un'acidità equilibrata che lo rendono un vino morbido e vellutato. I sapori di frutta rossa si sviluppano ulteriormente in bocca, con sfumature di spezie, erbe aromatiche e cioccolato fondente che portano ad una lunga e persistente finitura.
Questo vino ha una struttura che lo rende adatto all'invecchiamento, tuttavia, può essere consumato anche giovane. In generale, il Domaine de Chevalier 2012 Rosso è un vino con una grande complessità e profondità che lo rendono un'ottima scelta per accompagnare piatti di carne, come arrosti, bistecche, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore "Domaine de Chevalier"
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