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"Grandi Annate" Nobile di Montepulciano Avignonesi 2016
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'Grandi Annate' Sangiovese Nobile di Montepulciano Avignonesi 2016

Avignonesi
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana (Italia)
Denominazione
Denominazione
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Uve
Uve
Sangiovese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024651
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione

Dai migliori vigneti della Cantina Avignonesi, situati nei pressi di Montepulciano, culla della prima DOCG italiana assegnata ai vini rossi, nasce il "Grandi Annate" Nobile di Montepulciano DOCG, vino di eccellenza della cantina e prodotto solo nelle migliori annate. Sulle dolci colline poste a cavallo tra le province di Arezzo e Siena, ad un'altitudine tra i 315 e i 375 mt. approfittando di terreni e microclima particolarmente favorevoli, il Grandi annate raggiunge la sua esaltazione. Tutto il procedimento di produzione è assolutamente biodinamico: dopo la vinificazione, la successiva maturazione avviene in botti di rovere e barriques, dove il vino riposa per almeno 18 mesi. Il "Grandi Annate" Nobile di Montepulciano DOCG, ottenuto al 100% da uve di Prugnolo Gentile (Sangiovese), è un vino rosso che sopporta facilmente lunghi invecchiamenti. Di colore rosso rubino, pieno, elegante ed avvolgente, con aromi fruttati e fragranti, dove spiccano note di frutti di bosco a bacca rossa, ciliegie dolci e prugne, intrecciate con leggeri sentori di rosmarino e noce moscata. Al palato la sua struttura imponente viene ingentilita dai tannini vellutati e dalla sua fresca acidità, che conducono verso un retrogusto persistente, fruttato e delicatamente speziato.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino .
Profumo Profumo
elegante e fruttato, con sentori di chiodi di garofano, frutti rossi, prugna e sandalo.
Gusto Gusto
corposo, delicato, fresco, rotondo e sapido.
Produttore "Avignonesi"
Avignonesi
Regione:Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1974
Ettari vitati:200
Produzione annua:600.000 bottiglie
Enologo:Giampaolo Chiettini, Matteo Giustiniani, Ashleigh Seymour
Indirizzo:Via Colonica, 1 - 53045 Valiano di Montepulciano (SI)
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