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La Grappa PO' di Poli secca è un disitillato prodotto dalla veneta Poli Jacopo. L'esperienza più che secolare della distilleria si manifesta anche nella qualità di questa grappa. Il sistema di distillazione dal quale proviene è uno dei più antichi e porta con sé la più viva tradizione nel settore, con tutta la dotazione di caldaie in rame. Il segreto di Grappa PO' di Poli secca risiede nella cura con cui i distillatori di Poli Jacopo seguono ogni fase del processo di produzione: questo ne fa un prodotto d'eccellenza. La grappa viene realizzata a partire da vinacce di uva merlot. Da esso derivano, difatti, la maggior parte delle peculiarità organolettiche che la caratterizzano. Questa grappa si presenta armonica, di bella struttura e rotonda. Risulta un prodotto di grande qualità, degno di chiudere con eleganza un'allegra cena fra amici.
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