'Gravello' Calabria Rosso IGT Librandi 2020

Il Gravello dell'azienda Librandi nasce da uve allevate in un territorio anticamente chiamato 'Magna Grecia'. La famiglia conduce un lavoro sospeso tra tradizione e innovazione avvalendosi del supporto dei vignaioli locali la cui esperienza affonda lontano nel tempo. I vitigni utilizzati per la sua produzione sono il Gaglioppo 60% e il Cabernet Suvignon 40%. Le due varietà riescono a fondersi armoniosamente per conferire eleganza e raffinato equilibrio al vino. La scelta dell'utilizzo di vitigni internazionali è dettata anche dalla scoperta che essi dimorano bene in Calabria. La regione è dotata di micro-zone molto diverse tra loro e con caratteristiche pedoclimatiche uniche. Il Gravello rappresenta tutto questo attraverso la sua eleganza, la struttura e la nobile tannicità. Setoso e avvolgente riesce ad esprimere tutta l'essenza della regione. Il processo di vinificazione mira a mantenere intatte le caratteristiche organolettiche delle uve di partenza. Fondamentale è il passaggio in legno che valorizza il corredo sensoriale. Note fruttate e speziate compongono il complesso bouquet di questo vino strutturato e potente. I suoi punti di forza sono la morbidezza e la lunga persistenza finale.