'Grignè' Grignolino D'Asti DOC Montalbera 2020

Il vino rosso Grignè DOC Grignolino D'Asti della casa vitivinicola Montalbera è ottenuto esclusivamente da uve autoctone Grignolino coltivate sulle colline di Castagnole Monferrato. Questa cantina vanta una lunga tradizione enologica, da ben 6 generazioni, che si è sempre indirizzata al rispetto del territorio e delle sue tradizioni, nonché alla ricerca dell'innovazione tecnologica. I vigneti di Grignolino a Castagnole crescono forti e producono uve prelibate. Il ciclo di produzione è seguito con cura e attenzione per arrivare ad un vino di eccellente qualità. Dopo la vendemmia, si passa alla vinificazione in acciaio, per passare poi ad una fase di maturazione, sempre in vasche di acciaio, per terminare poi con un affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino di buona corposità, intenso ed aromatico, con un leggero retrogusto di spezie che lo rende perfettamente armonico e ideale per accompagnare i principali primi piatti della cucina piemontese.