'Gris' Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC Lis Neris 2019

Il Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris della cantina storica friulana Lis Neris è il frutto della vinificazione di uva Pinot Grigio in purezza, i cui grappoli provengono da un unico vigneto, coltivato senza l'impiego di diserbo chimico nell'agro di San Lorenzo (Gorizia), dove le viti hanno tutte raggiunto la loro maturità produttiva. Questo bianco è un vino dalla forte personalità, un'etichetta molto raffinata e dalla spiccata longevità. Un vino di spessore che dal 2011 ottiene in un crescendo sempre più importante riconoscimenti nazionali e internazionali, tra cui quello dell'importante Wine & Spirits Magazine. A un'attenta vendemmia eseguita a mano nel mese di settembre e accompagnata dalla selezione dei migliori grappoli, segue una fermentazione in botti di rovere francese, dopodiché il Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris viene fatto maturare per 11 mesi sulle fecce fini nei medesimi contenitori, trascorsi i quali viene imbottigliato. Prima di essere commercializzato però segue ancora una maturazione in vetro di circa un anno. Il risultato è un'etichetta fresca ma dal sorso caldo, un vino di media struttura, aromatico, morbido e delicato.