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'Il Blu' Toscana IGT Brancaia 2019
Brancaia
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Toscana (Italia)
- Denominazione
- Toscana IGT
- Uve
- Cabernet Sauvignon 5%, Merlot 45%, Sangiovese 50%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) tra i 18 e i 24 mesi
- Annata
- 2019
- Grado Alcolico
- 14.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP026000
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Ballon
- E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino intenso.
-
Profumo - fruttato e vegetale, con sentori di chiodi di garofano, frutti rossi, pepe e spezie.
-
Gusto - armonico, rotondo e con tannini gradevoli.
Produttore "Brancaia"
Regione:Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1981
Ettari vitati:25
Produzione annua:500.000 bottiglie
Enologo:Barbara Widmer, Carlo Ferrini
Indirizzo:Località Poppi 42, 53017 - Radda in Chianti (SI)
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