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'Il Fric' Aglianico Rosato Frizzante Paestum IGT Casebianche 2020
Casebianche
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Frizzanti
- Provenienza
- Campania (Italia)
- Denominazione
- Paestum IGT
- Uve
- Aglianico 100%
- Filosofia produttiva
- Biologici
- Affinamento
- In acciaio e bottiglia
- Annata
- 2020
- Grado Alcolico
- 12.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP023897
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini frizzanti, dove bollicine e profumi si sviluppano al meglio in un bicchiere leggermente più ampio rispetto alla classica Flute da spumante.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Affettati e Salumi, Formaggi freschi, Pasta al sugo di carne, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food
Descrizione
Fric Aglianico Rosato Frizzante Paestum IGT è un vino dal colore intenso realizzato dalla cantina campana Casebianche, una realtà intenta a esaltare le potenzialità del terroir. Si ricava esclusivamente da uve Aglianico, un vitigno molto diffuso in questa zona. I vigneti sono coltivati a regime biologico, limitando l'utilizzo di prodotti di sintesi. Tra i filari i lavori proseguono all'insegna della sostenibilità fino al momento della raccolta con cernita manuale dei grappoli. All'arrivo in cantina le uve sono pressate e suddivise poi in due lotti, uno dei quali salta la fermentazione alcolica a contatto con le bucce e viene utilizzato in seguito come liquer de tirage per la presa di spuma. Dopo la seconda fermentazione in bottiglia non viene eseguita la sboccatura, in linea con i metodi ancestrali dell'azienda. Fric Aglianico Rosato Frizzante Paestum IGT è un vino pensato per essere degustato da giovane, quando emergono i vivaci sentori varietali.
Produttore "Casebianche"
Regione:Campania (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:2000
Ettari vitati:5
Produzione annua:25.000 bottiglie
Enologo:Fortunato Sebastiano
Indirizzo:Contrada Case Bianche, 8, 84076 Torchiara SA
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