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'Il Principe' Nebbiolo Langhe DOC Michele Chiarlo 2021
Chiarlo Michele
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Piemonte (Italia)
- Denominazione
- Langhe DOC
- Uve
- Nebbiolo 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio e botte di legno
- Annata
- 2021
- Grado Alcolico
- 14.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP028233
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Principe Nebbiolo Langhe DOC della cantina Chiarlo Michele è un rosso di grande espressività territoriale che rappresenta una versione classica e tradizionale del vitigno Nebbiolo. Le viti provengono dalla zona della denominazione Langhe DOC, precisamente una parte è allevata su terreni composti da marne argilloso-calcaree, mentre l'altra cresce su un suolo di carattere piuttosto sabbioso. Grazie al ricco terroir e ad un clima ventilato, la maturazione ottimale dell'uva viene raggiunta intorno alla prima decade di ottobre. Dopo le operazioni manuali di vendemmia segue la fase di fermentazione che si svolge in contenitori d'acciaio. Il vino completa il suo percorso produttivo con un particolare affinamento, viene infatti invecchiato prima in acciaio, poi in botti di rovere e infine in bottiglia per un totale di 12 mesi. Al termine di questo tempo Il Principe Nebbiolo Langhe DOC si rivela adatto da bere subito, tuttavia può rimanere in cantina ancora qualche anno.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino brillante.
-
Profumo - intenso e fruttato, con sentori di frutti rossi, spezie e violetta.
-
Gusto - armonico, rotondo e con tannini delicati.
Produttore "Chiarlo Michele"
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1956
Ettari vitati:120
Produzione annua:1.100.000 bottiglie
Enologo:Stefano Chiarlo, Gianni Meleni
Indirizzo:SS Nizza-Canelli, 99 - 14042, Calamandrana (AT)
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