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'Il Repertorio' Aglianico del Vulture DOC Cantine del Notaio 2021
Cantine del Notaio
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Basilicata (Italia)
- Denominazione
- Aglianico del Vulture DOC
- Uve
- Aglianico 100%
- Filosofia produttiva
- Biologici
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
- Annata
- 2021
- Grado Alcolico
- 14.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP028279
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
L'Aglianico del Vulture Il Repertorio prodotto dalle Cantine del Notaio è un ottimo vino rosso fermo che si compone al 100% di uve Aglianico. Un vino ricco, pieno ed equilibrato che soddisfa anche il palato più esigente. Ha un sapore elegante ed una tannicità gradevole tipica della lavorazione tradizionale di uve raccolte e selezionate con cura e passione. Un rosso apprezzabile a tavola e conosciuto anche fuori confine. Un prodotto di altissima qualità che proviene da Rionero in Vulture, in provincia di Potenza, terra ricca e generosa.Questo rosso è uno dei fiori all'occhiello di una produzione di eccellenza che le Cantine del Notaio garantiscono ai propri consumatori grazie ad un lavoro rispettoso dell'ambiente, della tradizione e sempre all'avangurdia. L'Aglianico del Vulture è un vitigno noto fin dall'antichità che cresce rigoglioso in Basilicata, una delle regioni più rinomate in ambito vinicolo italiano. Un vino da amare, un rosso dalla struttura unica e davvero perfetto per un pranzo o una cena in buona compagnia.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino brillante.
-
Profumo - con sentori di ribes e rosa.
-
Gusto - caldo, sapido e con tannini gradevoli.
Produttore "Cantine del Notaio"
Regione:Basilicata (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1998
Ettari vitati:27
Produzione annua:110.000 bottiglie
Enologo:Luigi Moio, Gerardo Giuratrabocchetti
Indirizzo:Via Roma 159, 85028 - Rionero in Vulture (PZ)
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