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Kerner A.A. Valle Isarco DOC Cantina Valle Isarco 2022
Cantina Valle Isarco
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Bianchi
- Provenienza
- Alto Adige (Italia)
- Denominazione
- Alto Adige/Südtirol - Valle Isarco/Eisacktal DOC
- Uve
- Kerner 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio
- Annata
- 2022
- Grado Alcolico
- 14.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP028214
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il Kerner Valle Isarco Alto Adige/Sudtirol DOC è un vino prodotto presso la Cantina Valle Isarco di Chiusa. Si tratta di una delle aziende più rinomate dell'Alto Adige, una vera eccellenza, nota in tutto il mondo. Le uve provengono dai vitigni Kerner, coltivati su terreni pietrosi, alluvionali e morenici, situati a 900 mt sul livello del mare. Gli sbalzi termici tra il giorno e la notte conferiscono maggiore espressione alle piante. Dopo la vendemmia i grappoli selezionati vengono sottoposti alla pressatura soffice e in seguito il mosto fermenta in vasche d'acciaio. L'affinamento ha luogo sulle fecce fini per alcuni mesi, al termine dei quali si procede all'imbottigliamento e alla messa in commercio. Il Kerner Valle Isarco Alto Adige/Sudtirol DOC è un vino intenso e morbido, che ben si presta per la pronta beva, ma può evolvere in cantina per circa 1 o 2 anni, se conservato correttamente.
Produttore "Cantina Valle Isarco"
Regione:Alto Adige (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1961
Ettari vitati:150
Produzione annua:950.000 bottiglie
Enologo:Riccardo Cottarella
Indirizzo:Loc. Coste, 50, 39043 Chiusa (Bolzano)
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