'Kreuth' Chardonnay Alto Adige Terlano DOC Terlano 2021

Kreuth Chardonnay Alto Adige Terlano DOC, apprezzata etichetta della cantina Terlano, è un vino bianco che si distingue per una mineralità equilibrata e una piacevole sapidità. Tali caratteristiche uniche sono il risultato del terreno su cui sorgono le viti, ricco di argilla sabbiosa e di una notevole percentuale di quarzo. Per esaltare le qualità che questi elementi naturali donano agli acini, il lavoro in vigna prevede una vendemmia accurata e manuale delle uve di Chardonnay da vinificare in purezza. Le uve vengono poi pigiate delicatamente e sottoposte a sfecciatura per sedimentazione naturale. La prima fermentazione, che avviene a temperatura controllata in grandi botti di rovere, è seguita da una parziale fermentazione malolattica. L'affinamento dura dieci mesi e si svolge per il 50% in acciaio e per il restante 50% in botti di legno, un processo che preserva la freschezza, ma conferisce morbidezza al contempo. Kreuth Chardonnay Alto Adige Terlano DOC è un vino sontuoso, morbido, al contempo elegante e raffinato, corposo e adatta ad abbinamenti importanti. Per la sua struttura, può riposare fino a cinque anni in cantina, arricchendo e migliorando la sua complessità..