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'LaBlù' Barbera d'Alba DOC Damilano 2020
Damilano
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Piemonte (Italia)
- Denominazione
- Barbera d'Alba DOC
- Uve
- Barbera 100%
- Affinamento
- in botte di legno grande per 6 mesi
- Annata
- 2020
- Grado Alcolico
- 14.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP026361
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Vitigno Barbera 100% per un vino che arricchisce le narici di un profumo ampio e composito con sentori fruttati di mora, ciliegia e note speziate, che richiamano la cannella, la vaniglia e il pepe verde e con un sapore pieno e corposo, di gradevole freschezza e sapidità.
Trattamenti fermentativi: fermentazione a temperatura controllata per 15 giorni
Colore: rubino purpureo
Profumo: ampio e composito con sentori fruttati di mora, ciliegia e note speziate che richiamano la cannella, la vaniglia e il pepe verde
Sapore: pieno e corposo con gradevole freschezza, sapido
Produttore "Damilano"
Anno di fondazione:1890
Ettari vitati:40
Produzione annua:370.000 bottiglie
Enologo:Guido Damilano, Alessandro Bonelli
Indirizzo:via Roma, 31 – 12060 BAROLO (CN)
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