'Laccento' Ruché di Castagnole Monferrato DOCG Montalbera 2021

Il Ruchè di Castagnole Monferrato Laccento della cantina Montalbera è un vino rosso nato dal vitigno Ruchè in purezza. Coltivato a Castagnole Monferrato in provincia di Asti, il vitigno Ruchè è esposto a sud con la collina maggiormente baciata dai raggi solari. La maturazione dell'uva ha luogo alla fine di settembre e l'80% di essa viene vendemmiata a maturazione ottimale mentre una restante 20% viene vendemmiata direttamente in vigna con gli acini passiti. La vinificazione ha una durata variabile dai 14 ai 16 giorni a contatto diretto con le vinacce e in seguito il vino passa circa sei mesi in bottiglia, rigorosamente posizionata in modo orizzontale e a temperatura controllata. Il Ruchè di Castagnole Monferrato Laccento è un vino perfetto se lasciato invecchiare, di colore granato dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia. Vincitore di numerosissimi premi, alcuni di essi dati dal Gambero Rosso e dall'Annuario dei Migliori Vini Italiani, è un vino perfetto per assaporare al meglio l'anima del Piemonte.