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Lacrima di Morro d'Alba DOC 'Querciantica' Velenosi 2021
Velenosi
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Marche (Italia)
- Denominazione
- Lacrima di Morro d'Alba DOC
- Uve
- Lacrima di Morro d'Alba 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio
- Annata
- 2021
- Grado Alcolico
- 12.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP028254
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Il vino Lacrima di Morro d'Alba Superiore Querciantica della cantina Velenosi, è un rosso DOC prodotto in provincia di Ancona, nelle Marche. A settembre l'uva viene raccolta e successivamente vinificata a una temperatura controllata. Il vigneto, che nasce su un terreno prevalentemente argilloso, è il Lacrima di Morro d'Alba in purezza, una varietà marchigiana che ha una tradizione antichissima conosciuta già ai tempi di Federico Barbarossa quando divenne uno dei maggiori appassionati di questo vino. Corposo e dalla lunga persistenza, viene affinato esclusivamente in contenitori d'acciaio prima di essere messo in commercio. Il Lacrima di Morro d'Alba Superiore Querciantica risulta un rosso equilibrato ed armonico che può essere bevuto subito, ma che può anche avere una bella evoluzione se lasciato riposare per due-tre anni. E' un vino leggermente tannico e con gradevoli sfumature fruttate. Conosciuta anche come Lacrima, questa varietà di uva ha la caratteristica che, una volta giunta a maturazione, si divide in due lasciando gocciolare (lacrimare) il succo dell'acino. Un vino ricco, piacevole, fresco e fragrante, molto fruttato, con una leggera vena acida. Scoperta!
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino con riflessi purpurei.
-
Profumo - intenso, con sentori di fragola, mora e rosa.
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Gusto - persistente, pieno e fruttato.
Produttore "Velenosi"
Regione:Marche (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1984
Ettari vitati:105
Produzione annua:1.000.000 bottiglie
Indirizzo:Via dei biancospini, 11, 63100 - Ascoli Piceno (AP)
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