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Lago di Caldaro Classico Superiore Alto Adige DOC Tramin 2022
Tramin
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Alto Adige (Italia)
- Denominazione
- Lago di Caldaro DOC
- Uve
- Schiava 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- In acciaio e bottiglia
- Annata
- 2022
- Grado Alcolico
- 12.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP029324
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
L'Alto Adige Lago di Caldaro DOC è un vino di terroir di notevole interesse. Questo rosso è prodotto dalla famosa cooperativa vitivinicola Tramin, che nel più alto rispetto della tradizione del Südtirol, si conferma come un vero e proprio portabandiera dell'enologia locale. Un'etichetta che ha ottenuto importanti riconoscimenti a livello nazionale e internazionale, tra cui i "tre cuori" della guida tedesca Merum. Questo rosso prende corpo dalla vinificazione in purezza di uva schiava, frutto di viti, coltivate nell'agro del comune di Termeno su suoli calcarei ricchi di argille e ghiaie, dove godono di forti escursioni termiche. L'Alto Adige Lago di Caldaro DOC prende corpo da un'attenta vendemmia, al termine della quale l'uva viene trasferita in cantina per essere diraspata. Segue il processo di fermentazione in acciaio. Il prodotto finito è un rosso leggero, che presenta un contenuto tannico piuttosto basso. Un vino fresco e dal sorso morbido, per un'etichetta elegante con una capacità di invecchiamento di 2 o 3 anni al massimo. Delicatezza ed eleganza in perfetto abbinamento con affettati, minestre e i famosi canederli locali.
Produttore "Tramin"
Regione:Alto Adige (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1898
Ettari vitati:260
Produzione annua:1.800.000 bottiglie
Enologo:Willi Stürz
Indirizzo:Strada del vino, 144 - Termeno (BZ)
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