Lagrein Riserva 'Vigna Castel Ringberg' Alto Adige DOC Walch Elena 2018

Il Lagrein Riserva Castel Ringberg è un vino rosso classificato come Alto Adige DOC. Viene prodotto dalla cantina Elena Walch a Tramin/Termeno. Castel Ringberg è il vigneto da cui proviene il vino, il più grande dell'Alto Adige. I vini provenienti da questo vigneto si fregiano della menzione aggiuntiva "vigna", titolo che riconosce una qualità eccezionale delle uve e una potenzialità espressiva davvero unica. Qui il clima, mitigato dalla vicinanza del lago di Caldaro, e l'ottima esposizione consentono di ottenere un vino raffinato, concentrato e morbido. Il vino Lagrein Riserva Castel Ringberg viene prodotto utilizzando esclusivamente uve Lagrein, vitigno autoctono, che conferisce una notevole corposità e una vellutata intensità. La fermentazione e la successiva maturazione avvengono in botti di legno. Successivamente, si ha un lungo affinamento in bottiglia. Si ottiene così un vino ben strutturato, fresco e speziato, dal carattere forte e solare, perfetto per accompagnare le portate principali a base di carne.