Langhe DOC Nebbiolo Chiara Boschis - E. Pira & Figli 2019 MAGNUM

Il Nebbiolo Langhe DOC è un'etichetta dalla vena elegante e dai profumi intensi, realizzata dalla cantina Chiara Boschis - E. Pira & Figli con pratiche volte a valorizzare il territorio. Nasce da uve Nebbiolo vinificate in purezza, provenienti dalla rinomata denominazione Langhe DOC. Le viti sono coltivate su terreni composti da marne calcareo-argillose intervallate da tracce di arenaria. Il clima è unico, in quanto il territorio è compreso tra la Pianura Padana e le Alpi che lo proteggono dalle forti correnti atlantiche. Le condizioni sono quindi ideali per lo sviluppo ottimale dell'uva che raggiunge la maturazione verso fine di settembre. In questo periodo si svolgono le operazioni di vendemmia, effettuate unicamente con metodi manuali. Il mosto fermenta in modo spontaneo in contenitori d'acciaio, in seguito è trasferito in barriques, dove affina per 14 mesi. Nebbiolo Langhe DOC, dopo un breve passaggio di riposo in bottiglia, è pronto per essere bevuto con grande soddisfazione; tuttavia può invecchiare ancora qualche anno in cantina.