Langhe DOC Nebbiolo Marco Porello 2021

IlNebbiolo Langhe DOC è un elegante vino rosso prodotto dalla cantina piemontese Marco Porello che si caratterizza per la valorizzazione del territorio e dei vitigni autoctoni. Per quest'etichetta vengono impiegate in purezza uve del vitigno Nebbiolo. I tre vigneti da cui provengono i grappoli selezionati si trovano nei pressi di Vezza d'Alba, dove le viti godono di una perfetta esposizione a sud-ovest. I terreni, in lieve pendenza, vantano buone percentuali di calcare e sabbia e costituiscono un ambiente favorevole per la viticoltura. Nei primi giorni di ottobre la vendemmia rigorosamente a mano è seguita da una pigiatura lieve delle uve e da una macerazione che si prolunga circa 10 giorni. Alla fermentazione alcolica in tini di acciaio inossidabile segue un affinamento in botti di legno di rovere. In questa fase, il vino acquisisce sfumature complesse prima di essere imbottigliato. Perfetto da subito, Nebbiolo Langhe DOC è un rosso capace di regalare enormi soddisfazioni anche dopo altri 5 anni di evoluzione.