Langhe DOC Nebbiolo Massolino 2019

Il Langhe Nebbiolo DOC è un vino rosso che si produce nella cantina Massolino di Serralunga d'Alba. L'azienda, situata nel territorio vitivinicolo delle Langhe, è di origine molto antica e oggi a guidarla è la quarta generazione della famiglia, con grande rispetto per la tradizione e tanta passione, per ottenere solo bottiglie che rappresentino al meglio il territorio. Le uve provengono dai vigneti di Nebbiolo, collocati su terreni di medio impasto, a 360 mt di altitudine, ricchi di calcare e favoriti dal tipico clima temperato del territorio piemontese. Dopo la vendemmia, mediante selezione accurata dei grappoli, si procede con la fermentazione e la macerazione della durata di circa 10 giorni. In seguito, si effettua l'affinamento che ha luogo in grandi botti di rovere di Slavonia, per un periodo di 12 mesi, al fine di donare al vino maggiore eleganza e spessore. Il Langhe Nebbiolo DOC è un vino persistente ed elegante, già pronto oggi, ma che può riposare in cantina anche per 5 anni e oltre.