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'Longitude' Champagne Extra Brut 1er Cru Blanc de Blancs Larmandier Bernier
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'Longitude' Champagne Extra Brut 1er Cru Blanc de Blancs Larmandier Bernier

Larmandier Bernier
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Regione Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 24 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP004222
  • Prodotto non disponibile
-13%
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Prezzo più basso: € 77,50 Info
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Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Longitude Champagne Extra Brut Premier Cru Blanc de Blancs, realizzato da Larmandier Bernier, testimonia l'impegno posto dalla cantina nel racconto fedele del terroir. Si ottiene da sole uve Chardonnay coltivate da oltre vent'anni mediante pratiche biodinamiche che tutelano l'ecosistema. Le viti riescono a trarre il massimo beneficio dagli elementi minerali presenti nel substrato che regalano finezza agli acini. Conclusa l'attenta vendemmia manuale, in cantina viene eseguita una pressatura soffice a cui segue la fermentazione spontanea. Il mosto è suddiviso in botti e tini di varie dimensioni, all'interno dei quali avvengono la fermentazione malolattica e il primo affinamento di un anno sulle fecce. A seguito dell'assemblaggio, la rifermentazione in bottiglia, tipica del Metodo Champenoise, si prolunga per due anni fino al momento della sboccatura con una minima aggiunta di Liqueur d'Expedition. Longitude Champagne Extra Brut Premier Cru Blanc de Blancs è perfetto da subito, così come dopo 2-3 anni di affinamento in cantina.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
fragrante e fruttato, con sentori di frutti tropicali e mela.
Gusto Gusto
denso, elegante e sapido.
Produttore "Larmandier Bernier"
Larmandier Bernier
Regione:Regione Champagne (Francia)
Anno di fondazione:1971
Ettari vitati:16
Produzione annua:130.000 bottiglie
Enologo:Pierre Larmandier
Indirizzo:19 Avenue du Général de Gaulle - 51130 Vertus (France)
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