Lugana DOC Massoni Santa Cristina - Zenato 2022

Il Santa Cristina Lugana DOCG è un vino che nasce nella cantina Zenato. La filosofia aziendale si basa sulla produzione di bottiglie dalla qualità eccelsa, grazie alla valorizzazione del territorio e al rispetto della tradizione. Le uve provengono dai vitigni Turbiana, coltivati in purezza su terreni argillosi e cretacei con esposizione a Sud del Lago di Garda. Il clima particolarmente mite contribuisce a conferire maggiore struttura alla pianta. Dopo la vendemmia manuale, che ha luogo a fine settembre, solo gli acini migliori vengono selezionati e pressati in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene avviato alla fermentazione in serbatoi d'acciaio per 20 giorni. La fase successiva è quella dell'affinamento che avviene sempre in vasche d'acciaio per 5 mesi. Prima della messa in commercio il vino necessita di un ulteriore periodo di riposo in bottiglia. Il Santa Cristina Lugana DOCG è un vino equilibrato e morbido, che ben si presta per la pronta beva.