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Lugana DOC 'San Benedetto' Zenato 2022
Zenato
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Bianchi
- Provenienza
- Veneto (Italia)
- Denominazione
- Lugana DOC
- Uve
- Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio
- Annata
- 2022
- Grado Alcolico
- 13.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP028059
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Lugana DOC San Benedetto è un vino bianco fresco prodotto dall'azienda vitivinicola veronese Zenato. L'etichetta è ricavata dalla vinificazione in purezza di sole uve Trebbiano, varietà a bacca bianca conosciuta localmente con il nome Turbiana. Gli appezzamenti sorgono nei pressi del lago di Garda, in un contesto naturale che spicca per un microclima mite e favorevole alla viticoltura. Sul substrato argilloso e gessoso le viti affondano le loro radici trovando il nutrimento ideale fino alla vendemmia condotta rigorosamente a mano. All'arrivo in cantina, le uve sono diraspate e pigiate delicatamente. Segue la fermentazione alcolica che si svolge in vasche d'acciaio di grandi dimensioni a temperatura controllata. Anche l'affinamento avviene all'interno di serbatoi d'acciaio, dove il vino riposa circa 4-5 mesi. Lugana DOC San Benedetto è un vino pensato per essere apprezzato poco dopo l'imbottigliamento al fine di assaporare tutta la sua sapida freschezza.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Giallo paglierino con riflessi verdolini.
-
Profumo - fragrante.
-
Gusto - fresco, persistente e pieno.
Produttore "Zenato"
Regione:Veneto (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1960
Ettari vitati:70
Produzione annua:1.500.000 bottiglie
Enologo:Alberto Zenato
Indirizzo:Via San Benedetto, 8, 37019 - Peschiera del Garda (VR)
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