Lugana DOC Villa Della Torre 2019

Il Lugana DOC è un vino bianco leggero e profumato, prodotto dall'azienda vitivinicola veneta Villa Della Torre. Si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve Trebbiano, un vitigno a bacca bianca localmente chiamato Turbiana. Gli appezzamenti di proprietà sono situati nei pressi del lago di Garda, la cui vicinanza crea le condizioni climatiche ideali per la crescita delle viti. Il terreno argilloso di origine morenica offre il nutrimento necessario fino al momento della raccolta manuale delle uve. Solo i grappoli migliori vengono selezionati in vista del trasporto in cantina, dove sono poi sottoposti ad una lieve pressatura. Segue la fermentazione alcolica, una fase che avviene in modo spontaneo all'interno di tini d'acciaio. Negli stessi contenitori il vino rimane ad affinare per qualche mese a contatto con i lieviti fino all'imbottigliamento. Ottimo già da subito, Lugana DOC può evolvere ulteriormente se conservato con cura per un paio d'anni in cantina.