Ciacci Piccolomini

L'attuale azienda Ciacci Piccolomini d'Aragona nasce virtualmente dal matrimonio di Alberto Piccolomini d'Aragona con la signorina Elda Ciacci (famiglia proprietaria delle tenute e dello storico palazzo), ma le sue radici affondano già nel XVII secolo. Giuseppe Bianchini nel 1985 la riceve in eredità e comincia a sviluppare tecniche nuove per la raccolta delle uve. La tenuta è situata a sud est del comune di Montalcino, su di un'area di circa 220 ettari, il 25% dei quali sono utilizzati per i vitigni a Sangiovese (Grosso e Piccolo), ma anche Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah; la produzione principale avviene nelle vigne denominate Vigna Contessa, Vigna Ferraiole, Vigna Colombaio e Vigna Egle. Tutti i vini, tranne le etichette pregiate, sono prodotti nella cantina Molinello (che è anche la sede dell'azienda), costruita verso la fine degli anni 90, di 2500 metri quadrati, al cui interno vi sono botti grandi in rovere da 75Hl. Per quanto riguarda il Brunello di Montalcino docg, l'azienda ha riservato 8 ettari alla produzione di questo vino speciale, derivato da uve di Sangiovese Grosso in purezza. La vigna di PianRosso, è invece il fiore all'occhiello dell'azienda; si estende per circa 12 ettari su un terreno di medio impasto e galestro di origine eocenica e si trova una altitudine compresa tra i 250 e i 350 metri sul livello del mare. Grazie alla generazione di particolari uve selezionate di Sangiovese Grosso Qui si realizzano i due prodotti di punta ovvero il Brunello di Montalcino DOCG "Pianrosso" (invecchiato per 3 anni) e il Brunello di Montalcino DOCG Riserva "Vigna di Pianrosso" (con invecchiamento superiore ai 3 anni ed un ulteriore affinamento di oltre 12 mesi in bottiglia); entrambe le etichette sono invecchiate all'interno della vecchia cantina storica del XVII secolo, posta all'interno dell'antico casale. Vere eccellenze della produzione montalcinese.