Flechas de Los Andes

La cantina vinicola Flechas de los Andes nasce dalla collaborazione del Barone Edmond di Rothschild e Laurent Dassault. L'azienda si trova a Clos de los Siete, nella cittadina di Vista Flores, a sud di Mendoza, in Argentina. Qui l'antica tradizione vinicola francese coesiste con una visione moderna e innovativa del vino, tutta di stampo sudamericano. Fin dal 1999 vengono piantati nella proprietà 119 ettari di vigneti. Il terreno si trova in una posizione invidiabile, esposto al sole e mitigato dai venti, a oltre 1000 metri sul livello del mare (!), ai piedi dei monti del Cordon del Plata. Il suolo è di origine alluvionale, ricco di detriti e argilla. Entrambe le famiglie, Dassault e Rothschild, sono viticoltori affermati nella zona di Bordeaux. In questa avventura hanno messo l'esperienza maturata con le rispettive aziende, la passione per il vino e il rispetto per la terra. La prima vendemmia è stata realizzata nel 2004. I vigneti sono piantati con uve Malbec e in parte Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah. Il Malbec è stato introdotto in Argentina nel 1868, è un'uva scura e intensa di origine bordolese; la variante piantata in Argentina è più morbida e meno tannica rispetto a quella francese. I vini affinano in botti di rovere francese. Grandi produttori, grandi vini!