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Langlois Château è stata fondata da Edouard Langlois, nato nel lontano 1873 nella regione di Saumur, nella Valle della Loira, un'area di antica vocazione vinicola e molto famosa per la produzione di vini bianchi. Qualche anno dopo aver fondato l'azienda insieme alla moglie, nel 1912, scoppia la Prima Guerra Mondiale e Edouard è una delle numerose vittime: muore infatti nel 1915 lasciando le sorti della cantina Langlois Château alla sua giovanissima vedova, Jeanne Château. Con l'aiuto dei membri della famiglia, in particolare quello del genero e del figlio, la cantina prosegue e incrementa la sua attività. All'inizio degli anni Settanta, la famosa Maison Bollinger, produttrice di Champagne, rimane colpita dalle potenzialità di questi territori e di questi vigneti ed acquista la maggioranza della Langlois Château, apportando tutta la sua esperienza. Va detto che Langlois-Chateau è stata una delle prime aziende vinicole ad essere certificata Terra Vitis, ovvero Viticoltura sostenibile. Inoltre, da più di un decennio le bottiglie Langlois Château vengono esportate in Africa, Asia, Australia, America e, naturalmente, in Europa. I vini di successo sono soprattutto i bianchi, come il Pouilly Fumé da uve 100% Sauvignon, ma anche lo spumante, il Crémant de Loire Blanc de Blancs L'Extra par Langlois, composto di uve 60% chenin e 40% chardonnay: davvero interessante !
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