Cantine Carpentiere

Le cantine Carpentiere nascono in Puglia, a Corato, nella zona del parco nazionale dell'Alta Murgia, tra masserie e manieri, sulle colline di Castel Del Monte. I vigneti vengono coltivati su un altopiano soleggiato, in un contesto fertile e generoso che produce uve ricche e di qualità; crescono a circa 400 metri sul livello del mare, coltivati a spalliera o ad alberello, senza l'uso di macchinari, secondo l'autentica tradizione vinicola pugliese. In una terra ricca di calcare e ciottoli alluvionali, le cantine Carpentiere coltivano uve autoctone, il Nero di Troia e il Bombino Nero e vitigni conosciuti a livello internazionale come il Sauvignon e il Merlot. Il terreno è sabbioso e ricco di rocce sedimentate, il classico terreno carsico tipico della regione pugliese che dona ai vini mineralità e un sapore intenso e fresco. L'uva conserva la caratteristica acidità grazie a condizioni climatiche ideali, con caldo di giorno e fresco di notte. I vini prodotti da queste uve risultano corposi, equilibrati e con ottime potenzialità di invecchiamento.