Weingut Niklas

Sei ettari in un territorio meraviglioso, con le montagne tutte intorno e, come cornice, il lago di Caldaro a pochi passi. I vitigni coltivati sono quelli classici della DOC Caldaro, ovvero il Sauvignon, Pinot Bianco, Kerner, Schiava, anche se il vero cavallo di battaglia è il Lagrein, che trova in questi suoli pesanti, composti da argille e limo, un habitat ideale. I vigneti sono vecchi e affondano le loro radici nella storia. Come la famiglia Solva che vive nel maso circondato dalle vigne e vive quotidianamente i ritmi della natura. La posizione, il terreno e il clima creano i presupposti naturali per ottenere la migliore uva e vini dalla forte tipicità. Ma soltanto l’abilità e la passione del cantiniere per i suoi prodotti conferiscono un’anima al vino. Pur restando profondamente ancorati alla tradizione, le tecniche e il design sono all’avanguardia. Per gli intenditori più esigenti il Niklaserhof è il luogo ideale in cui imparare come una piccola azienda familiare coltiva le sue vite e trasformano le uve in vini pregiati.