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Origini lontane nel tempo per questa distilleria "sui generis", in Irlanda del Nord. John Mulgrew, padre di Ciaran Mulgrew (il fondatore) durante i suoi cinquant’anni trascorsi a lavorare come barista nei pub di Belfast, spesso portava il figliolo a lavorare con lui. Così nasce la passione per questo straordinario distillato e anche il nome della distilleria, infatti "l'uomo tranquillo" era proprio il soprannome del padre, persona dai modi pacati e riservati. Da quello che è stato l’inizio di tutto, sino a oggi, sono maturati diversi eventi e la “The Quiet Man” è stata premiata con i propri Whisky da riconoscimenti e medaglie internazionali, dagli Stati Uniti all’Europa, passando per la Cina. Fino a oggi “The Quiet Man” rimane di proprietà e di gestione irlandese, nonché risulta orgogliosamente indipendente, proprio come i padri fondatori dell’impresa hanno insegnato ai loro figli. Whisky eccellenti, dal Traditional Irish Whisky al Single Malt Irish Whisky: distillati semplicemente straordinari.
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